Она ссылается на данные Международной организации по изучению рака, согласно которым мясные продукты относятся к канцерогенам первого класса опасности и могут способствовать развитию рака различных органов. Такие продукты обладают высоким содержанием жира, холестерина и соли, что может привести к ожирению, диабету и артериальной гипертензии у пожилых людей.
Михалева также отмечает, что пожилым людям не рекомендуется употреблять молочные продукты высокой жирности, особенно сыр в больших количествах, так как это может увеличить риск развития гипертонии, атеросклероза и проблем с почками. Хлебобулочные изделия из муки высшего сорта, конфеты, шоколад и промышленная выпечка также могут быть вредны для пожилых людей, способствуя развитию ожирения и сахарного диабета. Михалева рекомендует также ограничить потребление солей, чтобы избежать повышения артериального давления и перегрузки почек.
Врач-диетолог Ольга Редина, в свою очередь, подчеркивает пользу фисташек для пожилых людей, так как они богаты витаминами и минералами, которые способствуют поддержанию здоровья суставов, костей и сердца.
