Биолог рассказал, почему нельзя собирать грибы после жары

Биолог рассказал, почему нельзя собирать грибы после жары

Новости

/

После продолжительной жары собирать дикорастущие грибы не рекомендуется, так как даже съедобные разновидности могут представлять опасность для здоровья. Об этом сообщил кандидат биологических наук, член общественного совета Росприроднадзора Дмитрий Федоров.

Эксперт объяснил, что в засушливый период грибы активно поглощают токсичные вещества из почвы. При недостатке влаги концентрация вредных соединений в плодовых телах увеличивается. Особенно осторожными следует быть со старыми и переросшими грибами, поскольку они дольше находятся в неблагоприятных условиях и способны накопить больше токсинов.

По словам Федорова, структура грибов меняется после нескольких жарких дней: они становятся водянистыми, быстрее повреждаются червями, а их мякоть хуже усваивается организмом. В результате даже обычно съедобные виды могут быть тяжелыми для пищеварения.

Общество

В Никольском жильцы дома много лет страдают от затопленного подвала из-за канализационных стоков, несмотря на смену руководства управляющей компании

В Никольском жильцы дома много лет страдают от затопленного подвала из-за канализационных стоков, несмотря на смену руководства управляющей компании

Проект Металлокомплект-М получил награду Yandex B2B Tech Awards за измеримый бизнес-эффект

Проект Металлокомплект-М получил награду Yandex B2B Tech Awards за измеримый бизнес-эффект

Летний бонус: как «умные каникулы» дважды в неделю становятся ресурсом, а не обузой

Летний бонус: как «умные каникулы» дважды в неделю становятся ресурсом, а не обузой

Политика

В России предложили ввести должность уполномоченного по правам русских

В России предложили ввести должность уполномоченного по правам русских

Советник вице-спикера Госдумы предложил создать карту «Россия — страна возможностей»

Советник вице-спикера Госдумы предложил создать карту «Россия — страна возможностей»

Угроза противников — насколько она глубока?

Угроза противников — насколько она глубока?

Интервью

Искусственный интеллект вместо репетитора: Как стартап Кямала Садыкяра перевернет изучение языков

Искусственный интеллект вместо репетитора: Как стартап Кямала Садыкяра перевернет изучение языков

Лилия Бальц, основатель студии «Рапунцель»: как наращивание волос помогает звездам покорять мир медиа

Лилия Бальц, основатель студии «Рапунцель»: как наращивание волос помогает звездам покорять мир медиа

Косметология: Искусство молодости и здоровья кожи — интервью с Юлией Филатовой, основателем бренда FORKOSMO

Косметология: Искусство молодости и здоровья кожи — интервью с Юлией Филатовой, основателем бренда FORKOSMO

Новости

Священник объяснил, как укрепить себя во время поста

Священник объяснил, как укрепить себя во время поста

С 7 сентября мощи Дмитрия Донского привезут в храм Христа Спасителя

С 7 сентября мощи Дмитрия Донского привезут в храм Христа Спасителя

В НАСА ожидают получить первые изображения с телескопа Nancy Grace Roman к концу года

В НАСА ожидают получить первые изображения с телескопа Nancy Grace Roman к концу года

Последние
новости

Новости

Священник объяснил, как укрепить себя во время поста

  • 3 сентября 2026 08:27
Новости

С 7 сентября мощи Дмитрия Донского привезут в храм Христа Спасителя

  • 3 сентября 2026 08:25
Новости

В НАСА ожидают получить первые изображения с телескопа Nancy Grace Roman к концу года

  • 3 сентября 2026 08:22

Выбор
редакции

Новости — это важно!

Ксения Кацман

Главный редактор и учредитель