Биолог рассказал, почему нельзя собирать грибы после жары

Биолог рассказал, почему нельзя собирать грибы после жары

Новости

/

После продолжительной жары собирать дикорастущие грибы не рекомендуется, так как даже съедобные разновидности могут представлять опасность для здоровья. Об этом сообщил кандидат биологических наук, член общественного совета Росприроднадзора Дмитрий Федоров.

Эксперт объяснил, что в засушливый период грибы активно поглощают токсичные вещества из почвы. При недостатке влаги концентрация вредных соединений в плодовых телах увеличивается. Особенно осторожными следует быть со старыми и переросшими грибами, поскольку они дольше находятся в неблагоприятных условиях и способны накопить больше токсинов.

По словам Федорова, структура грибов меняется после нескольких жарких дней: они становятся водянистыми, быстрее повреждаются червями, а их мякоть хуже усваивается организмом. В результате даже обычно съедобные виды могут быть тяжелыми для пищеварения.

Общество

Летний бонус: как «умные каникулы» дважды в неделю становятся ресурсом, а не обузой

Летний бонус: как «умные каникулы» дважды в неделю становятся ресурсом, а не обузой

Артем Бирлов предложил освободить мастеров традиционных ремесел от налога на доход

Артем Бирлов предложил освободить мастеров традиционных ремесел от налога на доход

Исправление ошибок. В светлой памяти И.Кассиля

Исправление ошибок. В светлой памяти И.Кассиля

Политика

В России предложили ввести должность уполномоченного по правам русских

В России предложили ввести должность уполномоченного по правам русских

Советник вице-спикера Госдумы предложил создать карту «Россия — страна возможностей»

Советник вице-спикера Госдумы предложил создать карту «Россия — страна возможностей»

Угроза противников — насколько она глубока?

Угроза противников — насколько она глубока?

Интервью

Искусственный интеллект вместо репетитора: Как стартап Кямала Садыкяра перевернет изучение языков

Искусственный интеллект вместо репетитора: Как стартап Кямала Садыкяра перевернет изучение языков

Лилия Бальц, основатель студии «Рапунцель»: как наращивание волос помогает звездам покорять мир медиа

Лилия Бальц, основатель студии «Рапунцель»: как наращивание волос помогает звездам покорять мир медиа

Косметология: Искусство молодости и здоровья кожи — интервью с Юлией Филатовой, основателем бренда FORKOSMO

Косметология: Искусство молодости и здоровья кожи — интервью с Юлией Филатовой, основателем бренда FORKOSMO

Новости

Памфилова заявила, что избиркомы готовы провести выборы при любых обстоятельствах

Памфилова заявила, что избиркомы готовы провести выборы при любых обстоятельствах

За ночь над Херсонской областью уничтожили 30 дронов

За ночь над Херсонской областью уничтожили 30 дронов

Биолог рассказал, почему нельзя собирать грибы после жары

Биолог рассказал, почему нельзя собирать грибы после жары

Последние
новости

Памфилова заявила, что избиркомы готовы провести выборы при любых обстоятельствах

За ночь над Херсонской областью уничтожили 30 дронов

Биолог рассказал, почему нельзя собирать грибы после жары

Выбор
редакции

Новости — это важно!

Ксения Кацман

Главный редактор и учредитель